Norma general de etiquetado
¿Qué es el etiquetado?
El etiquetado es de obligado cumplimiento para todos los productos alimenticios destinados a ser entregados sin ulterior transformación al consumidor final.
El etiquetado se refiere a las menciones, indicaciones, marcas de fábrica o comerciales, dibujos o signos relacionados con el producto que figuren en cualquier envase, documento, rótulo, etiqueta, faja o collarín que acompañen o se refieran a dicho producto alimenticio.
¿Cómo debe ser el etiquetado?
La etiqueta es la tarjeta de presentación del producto, es decir, que serviría para identificar a un determinado producto, por ello, el etiquetado no debe inducir a error al comprador sobre las características del producto, en particular sobre su naturaleza, identidad, cualidades, composición, cantidad, duración, origen o procedencia y modo de fabricación o de obtención.
El etiquetado tampoco podrá atribuir al producto alimenticio efectos o propiedades que no posea, ni sugerir que tiene características particulares, cuando todos los productos similares tengan esas mismas características, ni tampoco atribuir propiedades preventivas, terapéuticas o curativas de una enfermedad humana.
