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Asociación para la defensa de los consumidores y usuarios de la provincia de Alicante | |
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Huevos envasadosLos embalajes grandes y los pequeños llevarán en una de las caras exteriores, en letras claramente visibles y legibles: 1.- Categoría de calidad Los huevos se clasifican en las siguientes categorías: - categoría A o "huevos frescos". Los huevos de esta categoría podrán marcarse con las palabras "categoría A" o con la letra "A", combinados o no con la palabra "frescos" Los huevos de esta categoría se deberán clasificar según el peso - categoría B o "huevos de segunda calidad o conservados" - categoría C o "huevos clasificados como inferiores destinados a la industria alimentaria humana" A partir de enero de 2004 se agrupa la categoría B y C en una única categoría B 2.- Categoría en razón del peso Los huevos de la categoría A o huevos frescos se clasificarán según el peso: - XL: huevos supergrandes - L: huevos grandes - M: huevos medianos - S: huevos pequeños 3.- Número de huevos embalados 4.- Fecha de embalaje 5.- Fecha de consumo preferente 28 días siguientes a la puesta Los dos primeros dígitos corresponden al día y los dos siguientes al mes 6.- El nombre o la razón social y la dirección de la empresa Se referirá a la empresa que haya embalado o haya mandado embalar los huevos. Podrá indicarse el nombre, la razón social o la marca utilizada por dicha empresa, que podrá ser una marca comercial utilizada colectivamente por varias empresas 7.- Número distintivo del centro de embalaje Número de autorización asignado por el Ministerio de Sanidad y Consumo 8.- El lote 9.- Sistema de cría de las gallinas Obligatoria esta mención en los huevos de la categoría A a partir de enero de 2004 10.- Indicaciones relativas a la refrigeración o al método de conservación |
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