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Asociación para la defensa de los consumidores y usuarios de la provincia de Alicante | |
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Carne de vacuno sin envasarLa información deberá figurar en etiquetas o soportes colocados al lado o en cada una de las piezas o en carteles próximos a esas carnes. Deberá contener las siguientes menciones: 1.- Número de referencia Garantiza la relación entre la pieza de la carne y el animal o grupo de animales del que procede. Puede ser el número de identificación del animal o puede corresponder a un grupo 2.- País de nacimiento del animal La mención será la siguiente: "País de nacimiento: Estado Miembro o tercer país" 3.- País de engorde o cebado del animal La mención será la siguiente: "Cebado en: Estado/s Miembro/s o tercer/s país/s" 4.- País donde se ha sacrificado el animal La mención será: "Sacrificado en: (nombre del Estado miembro o país tercero) seguido del número de autorización sanitaria del matadero. 5.- País en el que se ha despiezado La mención será: "Despiece en:", con el nombre del Estado miembro o país tercero y el nº de autorización sanitaria de la sala de despiece. 6.- Denominación de venta del producto "Carne de vacuno" 7.- Denominación comercial de la pieza de que se trate Por ejemplo, cadera, tapa, etc. 8.- Clase o el tipo de canal de procedencia Pueden ir en el pliego voluntario 9.- Fecha de caducidad La fecha consistirá en día, mes y, eventualmente, año. 10.- Condiciones de conservación y utilización 11.- Modo de empleo Cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto 12.- Nombre y domicilio del fabricante, envasador o vendedor 13.- Precio por kilogramo |
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