|
Asociación para la defensa de los consumidores y usuarios de la provincia de Alicante | |
|
 |
|
|
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
GRASAS VEGETALES PERJUDICIALES PARA LA SALUDLas grasas contenidas en los alimentos que consumimos pueden ser de origen animal o vegetal. Las de origen animal, contenidas en la carne o en la leche, están formadas por ácidos grasos saturados, y tienen mala fama porque son las causantes del aumento del colesterol malo en la sangre, por lo que su consumo debe reducirse. Las grasas de origen vegetal son generalmente insaturadas y a su vez pueden ser monoinsaturadas, como el aceite de oliva, o polinsaturadas, como el aceite de girasol o de soja. Mientras que las primeras tienen positivos efectos en el organismo al reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno, el consumo de las segundas es beneficioso si se hace de forma moderada, aconsejándose no superar el 10 %. Sin embargo, hay grasas de origen vegetal que no son tan saludables como podría pensarse en un principio, pues a pesar de su origen vegetal son grasas saturadas. Tal es el caso de los aceites de palma o de coco, habitualmente utilizados en la bollería industrial, aperitivos, preparados y otros alimentos precocinados, y cuyo consumo debería eliminarse de nuestra dieta. Pero además, en la industria alimentaria es muy común utilizar otros aceites vegetales mucho más perjudiciales para la salud que los aceites vegetales saturados, debido al proceso de su obtención. Son los aceites vegetales denominados trans, aceites artificiales y baratos que suben el colesterol malo y reducen el bueno, sin contar las calorías innecesarias que aportan. Los expertos recomiendan no consumir más de un 1% de estas grasas, lo que prácticamente significa que es mejor no tomarlas en absoluto. El problema lo tenemos los consumidores a la hora de comprar y elegir productos saludables, ya que nuestra legislación no exige a las empresas que informen en el etiquetado del origen de las grasas vegetales contenidas en el alimento en cuestión, por lo que la mayoría de las veces consumimos productos dañinos para nuestra salud sin tener ni idea. Cuando las industrias utilizan aceites vegetales beneficiosos suelen destacarlo en la etiqueta como un añadido de calidad, de lo que se deduce que cuando en el listado de ingredientes se incluye la mención aceites vegetales sin mayor especificación debemos sospechar de las bondades de estos aceites vegetales. De momento, y en tanto no se apruebe una normativa al respecto, o las empresas modifiquen sus hábitos, no tendremos más remedio que desconfiar de los alimentos que contengan grasas vegetales y no especifiquen su origen en el etiquetado. Categoria: Salud TIGRES EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
Si tenemos en cuenta que a principios del siglo XX existían en el planeta unos cien mil ejemplares, y que en la actualidad los tigres que viven en libertad no llegan ni a 3.500, podemos decir, que de no adoptarse medidas de protección para este felino, en menos de una década, este bello animal podría desaparecer de la faz de la tierra, salvo los ejemplares que vivieran en cautividad. El causante del ello, como casi siempre, el hombre, que a través de la caza indiscriminada y del paulatino deterioro de su hábitat natural como consecuencia de la deforestación y de los asentamientos urbanos, ha conseguido diezmar la población hasta niveles alarmantes. Algunas especies de tigres ya han desparecido por completo, y otras sólo sobreviven en cautividad. Es tal el riesgo que corren, que los países asiáticos donde vive el tigre, se comprometieron a duplicar el número de ejemplares para el año 2022, y que algunos países como India o China han lanzado campañas de concienciación a la población. En Categoria: Medio ambiente
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
© 2003 Consumo2000 - Todos los derechos reservados |  |
